Гуакамоле с козе крем сирене с трюфел
Бърза и лесна рецепта подходяща за всяко време от годината и за всеки повод
Съставки:
- 50 гр. козе крем сирене с трюфел “Ферма Георгиев”
- 1 бр. добре озряло голямо авокадо
- 50 гр. домати конкасе
- 1/2 малка глава червен лук
- сокът на 1/2 лайм
- 3-4 стръка кориандър нарязан на ситно (може да го замените с магданоз)
- 1 суп. лъжица зехтин екстра върджин;
- сол на вкус
Приготвяне:
- Обеленето и нарязано на малки кубчета авокадо, объркваме с доматите конкасе и смесваме със ситно нарязаните лук и кориандър;
- Овкусяваме със солта, зехтина и сока от лайм;
- Обръкваме внимателно;
- Слагаме в порционна чиния и гарнираме с чаена лъжица крема сиренето.
